Ужины и дегустации

     Для гастрономических ужинов мы выбираем наиболее интересные на наш взгляд рестораны Москвы и других городов России. Эксперты нашего Университета совместно с шеф-поварами ресторанов разрабатывают специальное меню и подбирают оптимальные эногастрономические сочетания.

     Ужин сопровождается комментариями о кулинарных традициях разных стран мира и сочетаниях предложенных вин и блюд. Формат мероприятия может предусматривать проведение специальных тематических ужинов, например "Традиционная русская кухня", "Каштановое меню", "Вкусы Азии" и т.д. С одним из своих деловых партнёров – Российским Отделением International Wine & Food Society, мы ежемесячно организуем тематические ужины и дегустации в Москве и Санкт-Петербурге. Желающие принять в них участие могут связаться с секретарем Российского отделения IWFS по телефону в Москве (495) 644 39 80.

     Лекции-дегустации проводятся в самых различных вариантах и предполагают знакомство участников (имеющих разный уровень подготовки) с винодельческими странами мира, с отдельными винодельческими регионами, с культурой потребления вина и, конечно же, знакомство с самими винами и крепкими алкогольными напитками. У участников мероприятия есть уникальная возможность провести время в роли профессиональных дегустаторов: овладеть навыками визуального, ольфакторного и вкусового анализа спиртных напитков, научиться оценивать вина.

     По желанию заказчика наши специалисты могут проводить лекции-дегустации, посвященные отдельным категориям гурмэ-продуктов (сыры, каштаны, кофе, мясные деликатесы и т.д.), а также продуктам и напиткам отдельно взятых стран.

     Тематический ужин или дегустация в сопровождении известных экспертов могут стать также интересным и необычным дополнением для любого корпоративного мероприятия.