В ресторане московской мэрии «Губернаторский» состоялось очередное заседание членов Национального Российского Отделения Международного общества любителей вина и высокой кухни (International Wine & Food Society). Темой встречи стали портвейны во всём своём многообразии. Лекцию-дегустацию «Портвейны: история, особенности, традиции» провёл Леонид Гелибтерман, глава московского (Национального) отделения IW&FS. В качестве специально приглашенных гостей на вечере присутствовали глава торгово-экономического отдела посольства Португалии в РФ госпожа Мария Жозе Резиу.

Подробнее

19 апреля 2010 г., в ресторане «У Кремля», в рамках очередной встречи членов московского (национального) отделения Международного Общества любителей вина и высокой кухни (IW&FS) состоялась лекция-дегустация, посвящённая виски разных стран мира.

Подробнее

С 30 марта по 3 апреля 2010 года в Москве впервые и с большим успехом прошли курсы по программам международной школы «Wine and Spirit Education Trust UK (WSET)» на русском языке.
WSET - одна из лучших и наиболее широко известных в мире винных школ, предлагающая курсы разного уровня подготовки как для профессионалов алкогольного рынка, так и для любителей вина и крепких алкогольных напитков.
Отделения WSET открыты в 47 странах мира. Дипломы и сертификаты WSET признаны как одно из самых весомых подтверждений профессиональной квалификации работников алкогольной индустрии.

Подробнее

Автономный Эногастрономический Университет продолжает радовать столичных гурманов вечерами, которые проводятся в рамках уникальной культурно-образовательной программы «Мистерия Вкуса». Очередное театрализованное представление-дегустация под названием «Вкус Латинской Америки» состоялось 24 марта в ресторане «Марсель». Оно было посвящено культуре, национальной кухне, традиционным продуктам и напиткам сразу нескольких латиноамериканских стран - Аргентине, Боливии, Бразилии, Доминиканской республике, Колумбии, Кубе, Мексике и Чили.

Подробнее

27 октября в ресторане «Марсель» прошел вечер болгарской культуры и кухни «Ароматы Болгарии». Это вкусное и душевное мероприятие было организовано клубом читателей газеты The Moscow News при содействии и поддержке Посольства Болгарии, Болгарского Культурного Института и Автономного Эногастрономического Университета.

Подробнее

22 октября в ресторане «Губернаторский» снова встретились члены Национального отделения общества IW&FS (International Wine and Food Society) и их гости. Темой очередного заседания стала Франция, гастрономические традиции и алкогольные напитки этой страны.
Устрицы, разнообразные паштеты, сыры и великолепный десерт от французской пекарни-кондитерской были поданы гостям вечера в сопровождении прекрасных вин из различных уголков Франции.

Подробнее

Успешно завершили свою работу «Салоны португальских вин», проходившие 12 октября в Санкт–Петербурге (отель «Sokos Hotel Palace Bridge») и 14 октября в Москве (отель «Radisson SAS Славянская»).
Организатором мероприятия стало национальное Объединение винодельческих кооперативов Португалии «ФЕНАДЕГАШ» (Fenadegas) при поддержке Евросоюза и при организационном содействии Автономного Эногастрономического Университета.

Подробнее

24 сентября в ресторане «Американский Бар и Гриль», в рамках проекта «Мистерия Вкуса» состоялась очередная шоу-дегустация – «Вкус США», посвященная культуре, национальным напиткам и продуктам Соединенных Штатов Америки.
Обстановка классического американского бара, свободный дух Америки и выдержанный ковбойский стиль окружали гостей на протяжении всего вечера. Эту атмосферу дополняло выступление группы «Кукуруза» - лучшего в нашей стране коллектива, исполняющего музыку в стиле кантри.

Подробнее

23 сентября 2009 года в отеле «Балчуг Кемпински Москва», состоялась пресс-конференция, посвященная презентации программы «Наслаждение природой. Австрия», организованной Торговым отделом Посольства Австрии совместно с Министерством сельского хозяйства Австрии и компанией Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. Партнером по организации мероприятия выступил Автономный Эногастрономический Университет.

Подробнее

С 14 по 20 сентября группа российских специалистов и любителей вина посетила Болгарию с целью повышения квалификации в области виноградарства, виноделия и совершенствования дегустационных навыков.
Программа, рассчитанная на 7 дней включала в себя посещение виноградников и участие в сборе урожая (под руководством опытного агронома), лекции о винодельческой индустрии Болгарии от профессоров Пловдивского Университета (на русском языке), дегустации болгарских вин и спиртных напитков, визиты на винодельни Болгарии и практические занятия, включающие создание участниками своих собственных блендов вина.

Подробнее

8 сентября в ресторане «Зер гут» в очередной раз встретились за общим столом члены московского отделения общества IW&FS (International Wine and Food Society) и его гости, посвятив вечер напиткам и гастрономическим специалитетам Германии.

Подробнее

27 августа в ресторане «Губернаторский» традиционно собрались за общим столом члены московского отделения общества IW&FS (International Wine and Food Society) и его гости. Российский и греческий флаги украсили президиум заседания, так как именно греческие алкогольные напитки и продукты в этот вечер стали темой очередного заседания.

Подробнее

16 июля члены Московского (Национального) отделения IW&FS (International Wine and Food Society) – Общества Любителей Вина и Высокой Кухни, и его гости снова встретились, чтобы стать участниками шоу под названием «Вкус Италии», организованного в рамках проекта «Мистерия вкуса» Автономным Эногастрономическим Университетом при содействии Посольства Италии в Российской Федерации. В этот раз местом встречи стала элегантно обрамлённая цветами летняя веранда итальянского ресторана «Пеппино».

Подробнее

17 июня члены московского национального отделения общества IW&FS (International Wine and Food Society) и его гости традиционно встретились в стенах ресторана «Губернаторский». Очередная встреча была посвящена алкогольным напиткам из солнечной Болгарии. Страна эта была выбрана не случайно. Как известно, 2009 год объявлен в России годом Болгарии.

Подробнее

4 июня члены Московского (Национального) отделения IW&FS (International Wine and Food Society) – Общества Любителей Вина и Высокой Кухни, и его гости в очередной раз встретились в стенах ресторана «Sehr Gut», чтобы стать участниками захватывающего шоу под названием «Вкус Австрии», организованного в рамках проекта «Мистерия вкуса» Автономным Эногастрономическим Университетом при содействии Посольства Австрии в Российской Федерации.

Подробнее

13 мая члены московского отделения общества IW&FS (International Wine and Food Society) и его гости в очередной раз встретились в стенах ресторана «Губернаторский», чтобы попробовать на вкус блюда и напитки из Азии.

Бессменный ведущий дегустаций – председатель московского отделения IW&FS Леонид Гелибтерман – представил  собравшимся Стефана Мэка, генерального директора и ведущего преподавателя Азиатского образовательного винного центра (Asia Wine Service & Education Centre) в Гонконге.

Подробнее

25 апреля 2009 в московском ресторане «Zehr Gut» прошёл очередной спектакль – дегустация в рамках программы «Мистерия Вкуса», организованный Автономным Эногастрономическим Университетом. Шоу «Вкус Чили»  состоялось при содействии Посольства Чили в РФ, а почетным гостем этого вечера стал второй секретарь Посольства г-н Патрисио Баркле. Гостям представилась уникальная возможность познакомиться с национальными танцами, музыкой и эногастрономическими особенностями этой удивительной страны.

Подробнее

     21 апреля 2009г. в Нижнем Новгороде, в ресторане «Купеческий», состоялась шоу-дегустация, посвященная Мексике. Ведущим шоу выступал Леонид Владимирович Гелибтерман, со-ведущим – Коробов Владимир, директор студии вин «Дижестив» (Н. Новгород).
     Знакомясь с  гастрономическими традициями Мексики, гости ужина  смогли попробовать мало известные в России напитки – сангриту и сотол, сравнить различные виды текилы и мескаля, а также отведали такие экзотические деликатесы, как кактусы и халапеньос, томатильо и чипоте, чипсы и различные виды сальсы.

Подробнее

10 апреля в ресторане «Губернаторский» в Москве состоялась очередная лекция-дегустация в рамках заседания Российского Национального Отделения общества International Wine and Food Society. Встреча была посвящена алкогольным напиткам и продуктам, произведённым в США. Среди приглашенных гостей был представители посольства США в России, а поприветствовал собравшихся господин Скотт Рейнольдс, Полномочный Министр-Советник посольства по вопросам сельского хозяйства.

Подробнее

В рамках проекта «Мистерия вкуса» 21 марта в ресторане «Микстура» прошла программа «Вкус Испании. Часть первая». Под зажигательные ритмы Фламенко гости наслаждались дегустацией вин Андалусии и Кастильи, а также пробовали продукты, которыми издавна славится Испания: сыры кабра аль вино, манчего и иберико росинанте, мясные продукты, среди которых чоризо хабали, сальчичон хабали, чоризо сьерво, сальчичон сьерво (колбасы из кабана и оленя), оливковое масло “Castillo de Canena”.

Подробнее

Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы (НКВЭР) представил свою программу «Академия норвежской семги» в г.Екатеринбург. Мероприятие проходило в рамках Международного Кулинарного Салона «ЕврАзия» 16-17 марта 2009г. и включало в себя семинар для представителей сектора Retail, мастер-класс для представителей сектора HoReCa  и пресс-конференцию для СМИ.

Подробнее

26 февраля в ресторане Sehr Gut (Садовая-Кудринская, 11/1) состоялась очередная лекция-дегустация в рамках общества International Wine & Food Society. На этот раз героиней вечера стала Мексика.

Подробнее

11 февраля, в гостинице “Courtyard By Marriot”, с успехом прошел банкет-презентация греческих блюд, представляющих традиционную греческую кухню. Все представленные блюда были приготовлены с использованием оливкового масла, поскольку вечер стал первым в наступившем году мероприятием в рамках проекта «Жидкое золото», основной задачей которого является  масштабное продвижение греческого оливкового масла на российском рынке.

Подробнее

Успешно завершил свою работу «Салон португальских вин», проходивший 3 февраля в Москве (гостиница «Хилтон - Ленинградская») и 5 февраля в Санкт – Петербурге (ресторан «Галерея»).
Мероприятие организовано по инициативе национального Объединения винодельческих кооперативов Португалии «ФЕНАДЕГАС» (Fenadegas), при  поддержке Евросоюза и при организационном содействии Автономного Эногастрономического Университета.

Подробнее

7 февраля 2009 состоялось первое театрализованное представление – дегустация в рамках программы «Мистерия Вкуса», организованной Автономным Эногастрономическим Университетом в сотрудничестве с Центром исследований этнических культур «INBI World».
Спектакль под названием «Мир Аотеароа» был организован при содействии Культурного центра Новой Зеландии и при поддержке посольства Новой Зеландии в РФ. Почетным гостем этого вечера был Чрезвычайный и Полномочный Посол Новой Зеландии в Российской Федерации г-н Кристофер Элдер.

Подробнее

27 января по заказу Центра международных проектов Академии народного хозяйства при Правительстве РФ был организован гастрономический ужин для приехавших из Кенсингтонского колледжа бизнеса (Великобритания) студентов, обучающихся по программе Executive MBA.

Подробнее

23 января в ресторане «Губернаторский» состоялась первая в наступившем году лекция-дегустация IWFS, темой которой была выбрана прекрасная Италия. Гостям были предложены роскошные итальянские деликатесы от компании «Dolce & Salato», достойное сопровождение к которым составили вина от компаний «Казумян» и «WWD».

Подробнее

Московское отделение «Международного общества любителей вина и высокой кухни» и ресторан «Губернаторский» дали начало новому совместному проекту: 16 декабря состоялось первое заседание «Дипломатического гурме-клуба». Его участниками стали сотрудники посольств зарубежных стран, работающих в Российской Федерации; в частности, на вечере присутствовали представители Австралии, Аргентины, Великобритании, Испании, Румынии, Чили, ЮАР…

Подробнее

1 ноября 2008 года прошел Осенний кубок барбекю для журналистов, организованный Автономным Эногастрономическим Университетом, российским Барбекю-клубом и журналом «BBQ: шашлык, гриль, барбекю». Мероприятие состоялось в рамках Международного проекта «Вкус жизни», на территории Центра современного искусства ВИНЗАВОД, на авангардной площадке «Ангар».

Подробнее

С 31 октября по 3 ноября в Центре Современного Искусства ВИНЗАВОД прошла премьера фестиваля "ВКУС ЖИЗНИ" - праздника вкуса и хорошего настроения. Организаторами проекта выступили Автономный Эногастрономический Университет, газета "Винная карта" и Группа компаний "Конкорд".

Подробно